A油煙機長期使用過程中，容易在濾油罩、渦輪、內部腔體等部位堆積大量油垢，長期不清洗容易導致如下問題：

1渦輪上面堆積大量油垢，會明顯增加渦輪重量，導致機體零部件老化、用電量增加、風速降低、油煙機工作效率明顯下降，嚴重的情況還會導致短路，引發漏電、火災等安全事故;

2油垢堵塞漏油罩、漏油管道，導致油煙機不能正常過濾油煙及排油，嚴重影響抽油煙效果;

3油煙機不能有效工作，導致室內大量油煙彌漫，人吸入大量油煙后可能會引起慢性咽炎、氣管炎等呼吸道疾病和心腦血管疾病，嚴重危害身體健康。

專家指出：烹飪所產生的油煙萃取物是DNP(硝基多環芳香精)，即肺癌致癌物，家庭主婦在廚房里準備一餐的時間所吸入的DNP是室外空氣的100倍以上;另外油煙使氮氧化物生成量驟增，產生大量的有害氣體，吸入會導致肺部病變，出現哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾病，嚴重者可招致肺纖維化的惡果。

在烹調時一定要使用抽油煙機，而抽油煙機在使用一段時間后，在扇葉、內壁、外殼、煙道等部位都會積有一層油垢，這不僅影響美觀，更會嚴重影響排油煙效果，危害身體健康。

所以定期(3-6個月/次)清洗油煙機是相當有必要的!