以往的面粉食品加工場(chǎng)合的清潔方式，通常是安排專人手動(dòng)除去粉塵：在生產(chǎn)設(shè)備下面裝置不銹鋼板接著漏出來(lái)的面粉，等面粉積聚一定數(shù)量時(shí)，再人工利用鏟子或其他工具將面粉鏟出來(lái)，收集到專門的不銹鋼桶或塑料桶中，再運(yùn)出生產(chǎn)車間進(jìn)行過(guò)濾面粉。在這個(gè)收集面粉過(guò)程需要耗費(fèi)幾個(gè)小時(shí)，非常耗費(fèi)人力物力，并且這種傳統(tǒng)的清潔方法并不能完全避免面粉溢出和污染的可能。
現(xiàn)在食品行業(yè)清潔方式也慢慢的發(fā)生了改變，食品行業(yè)專用的收集面粉的洗地機(jī)通常會(huì)設(shè)計(jì)有大容量的集塵箱(用于收集大量的面粉)、高效的過(guò)濾系統(tǒng)(用于過(guò)濾精度很高的細(xì)面粉)和防靜電裝置(干燥面粉可能帶有靜電)，在使用過(guò)程中非常的簡(jiǎn)單，只需用連接洗地機(jī)的吸塵軟管(或接有扒頭或吸口)直接就從收粉板上吸取面粉，面粉會(huì)被真空吸力吸入集塵箱內(nèi)中，被過(guò)濾器過(guò)濾收集，集塵桶可以便捷的移動(dòng)。非常的簡(jiǎn)單快捷，節(jié)省人力物力。
綜上所述，大部分消費(fèi)者認(rèn)為，洗地機(jī)通常只運(yùn)用于一些工業(yè)制造企業(yè)收集一些化學(xué)粉末、金屬碎屑等的看法是片面的。其實(shí)洗地機(jī)的應(yīng)用極為廣泛，并不局限于工業(yè)企業(yè)，在食品行業(yè)中洗地機(jī)的應(yīng)用也是十分重要和廣泛。
