大型煙機(jī)煙道清洗方法
大型廚房煙道定期清洗是很有必要的，由于大型廚房排煙管道經(jīng)過長期使用，會在管道內(nèi)壁沉積一層油垢，如果不及時(shí)進(jìn)行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行對大型廚房煙道清洗、以免發(fā)生火災(zāi)和危險(xiǎn)。
人類很早以前就開始利用地?zé)崮埽缋脺厝逶 ⑨t(yī)療，利用地下熱水取暖、建造農(nóng)作物溫室、水產(chǎn)養(yǎng)殖及烘干谷物等。但真正認(rèn)識地?zé)豳Y源并進(jìn)行較大規(guī)模的開發(fā)利用卻是始于20世紀(jì)中葉。
廚房的排油煙系統(tǒng)為什么要定時(shí)清洗
廚房排油煙系統(tǒng)包括：排煙罩、擋油篦子 、集煙室 、煙道(包括豎煙道和橫煙道) 、風(fēng)機(jī)(各種類型)、油煙凈化器。
油煙管道不經(jīng)常清洗使煙流不易排除
油煙管道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的油
油煙管道清洗的重要性
油污過多，存在安全隱患。 廚房油煙管道、排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患大增。
油煙機(jī)多久清洗一次 ？
油煙機(jī)的核心部分是葉輪，一般使用半年左右，葉輪就會沾滿油污，應(yīng)該請專業(yè)人員徹底清洗。如果長時(shí)間帶著超負(fù)荷的油污旋轉(zhuǎn)，就容易變形，噪音增大，影響抽煙效果，縮短油煙機(jī)壽命。對家庭主婦的健康是非常不利的。
食堂油煙管道清洗方案
需要清洗的廚房排風(fēng)扇全部拆除，放于指定位置，并用塑料加厚薄膜、膠帶將風(fēng)口封住，避免燒壞電機(jī)。
油煙管道油污很臟，要怎么清洗呢？
使用專業(yè)化油劑噴灑所有作業(yè)管道、脫排等部位，并給以一定時(shí)間反應(yīng)，使作業(yè)管道的油污軟化
油煙管道清洗方法
工進(jìn)入法： 對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。
